Sweet Hellas
Nivelles
04-2018
Problématique :
Dans l'atelier de patisseries Grêques, les indispensables rouleaux à patisserie pour les bacclavas diffusent une vague de chaleur inconfortable pour l'équipe pâtissière ....
Solution :
L'équipe pâtissière prépare ses douceurs dans la douceur de l'air rafraîchit par l'installation d'un Breezair.
Problematiek:
In een workshop van Griekse gebakjes waar de onmisbare deegrollers voor baclavas te maken het patisserie-team met hitegolven omhulsen moet er een oplossing gevonden worden....
Oplossing:
Het banket bakkerij team kan in frisse omgeving doorwerken door de installatie van één Breezair.